（2024年7月31日0时 — 2024年8月30日0时）
一、事件概况
“南通酒店厨师在菜里加庆大霉素”事件，自2024年07月31日00:00至2024年08月02日17:07期间，互联网上共监测到相关舆情63310条。其中短视频声量最大，为29738条，其次是网媒，为26288条。该事件负面舆情占比为22.92%，正面舆情占比为0.38%。
事件首发文章于 2024年07月31日00:00发布在搜狐新闻，题名为《厨师在菜里注射庆大霉素》。全网声量最高峰出现在2024年07月31日，共产生42905篇相关信息。后续报道主要来源于今日头条、抖音、新浪微博、知乎问答、百度百家等几大站点。具体分析如下。
事件在媒体平台中，通常会形成多个热搜，经过梳理，此事件共形成6个相关热搜：
| 上榜平台 | 当前排名 | 热搜标题 | 上榜时间 | 最后在榜时间 | 最高排名 | 最高
热搜值 |
持续时长 |
| 微博同城榜-南通 | 撤榜 | 南通通报厨师添加庆大霉素事件 | 2024-07-31 11:25 | 2024-08-01 13:00 | 1 | 14234 | 1天1时34分钟 |
| 搜狐话题榜 | 撤榜 | 酒店厨师在“头菜”里加庆大霉素 | 2024-07-31 09:32 | 2024-07-31 17:59 | 1 | 0 | 8时27分钟 |
| 头条同城榜-南通 | 撤榜 | 厨师往菜里放庆大霉素！九个月卖了1600多份，投毒行为只判缓刑？ | 2024-07-31 18:04 | 2024-07-31 22:41 | 1 | 376588 | 4时36分钟 |
| 微博同城榜-南通 | 撤榜 | 官方通报厨师在头菜里加庆大霉素 | 2024-07-31 00:01 | 2024-07-31 03:13 | 16 | 5856 | 3时12分钟 |
| 快手同城榜-南通 | 撤榜 | 酒店厨师竟在菜里添加庆大霉素 | 2024-07-31 00:05 | 2024-07-31 19:56 | 1 | 6288000 | 19时50分钟 |
| 微博同城榜-南通 | 撤榜 | 为预防顾客腹泻厨师在菜里加庆大霉素 | 2024-07-31 06:36 | 2024-07-31 11:15 | 1 | 13200 | 4时38分钟 |
二、首发媒体
| 媒体类型 | 信息来源 | 作者 | 发布时间 | 标题 |
| APP | 搜狐新闻 | 华商网 | 2024-07-31 00:00 | 厨师在菜里注射庆大霉素 |
| 短视频 | 今日头条 | 喷子搞人猴恋耍流氓 | 2024-07-31 00:00 | 请问鼠头鸭脖是谁干的好事 |
| 网媒 | 搜狐新闻 | 楚峡云归 | 2024-07-31 00:00 | 这样的事情需要商家有从业的良知，更需要有关部门的监管才能避免。希望类似的事情不会再发生了。 |
| 微信 | 微信 | 白塔网 | 2024-07-31 00:00 | 给顾客提前止泻？酒店厨师在菜里注射抗生素！详情披露 |
| 微博 | 新浪微博 | Fone小凯 | 2024-07-31 00:00 | 南通市崇川观音山花园大酒店 |
| 网络视频 | 腾讯视频 | 2024-07-31 00:02 | 给顾客提前止泻？江苏一酒店厨师竟在菜里注射庆大霉素 | |
| 论坛 | 知乎问答 | 2024-07-31 00:03 | 不懂就问啊 你的米是什么时候给我结啊？ | |
| 贴吧 | 百度贴吧 | 牛气冲天279 | 2024-07-31 00:08 | 天津人多坏，直接大爆炸 |
| 报刊 | 新京报 | 2024-07-31 01:13 | 厨师在菜肴里掺止泻药，这是谋财害命 |
三、事件脉络
四、发展趋势
在舆情发展趋势中，该事件全网声量最高峰出现在2024年07月31日，共产生42905条舆情信息，其中短视频平台最为突出，最高达到21278条传播量，成为该事件的主要传播媒体。
五、调性分析
在事件发展进程中，共监测到正面信息243条（占比0.38%），负面信息14508条（占比22.92%），中性信息48556条（占比76.7%），中性信息占据比例最大。
（一）倾向性趋势
（二）倾向性分布
六、网民性别分布
七、境内IP占比
八、地域分析
- 作者地域
该事件的传播者、关注者主要集中在北京，其次是江苏、广东、山东、上海地区。
| 排行 | 地域 | 作者数 |
| 1 | 北京 | 1894 |
| 2 | 江苏 | 1683 |
| 3 | 广东 | 1611 |
| 4 | 山东 | 1364 |
| 5 | 上海 | 981 |
| 6 | 浙江 | 873 |
| 7 | 河南 | 842 |
| 8 | 湖北 | 750 |
| 9 | 四川 | 736 |
| 10 | 安徽 | 622 |
- 信息发布地域
该事件的传播者、关注者主要集中在江苏，其次是广东、山东、河南、浙江地区。
| 排行 | 地域 | 信息数 |
| 1 | 江苏 | 6959 |
| 2 | 广东 | 6088 |
| 3 | 山东 | 4995 |
| 4 | 河南 | 3442 |
| 5 | 浙江 | 3348 |
| 6 | 上海 | 2755 |
| 7 | 四川 | 2563 |
| 8 | 湖北 | 2488 |
| 9 | 河北 | 2470 |
| 10 | 北京 | 2452 |
九、关键词云
| 排行 | 关键词 | 词频 |
| 1 | 庆大霉素 | 4357 |
| 2 | 头菜 | 3129 |
| 3 | 捂脸 | 1642 |
| 4 | 止泻 | 1231 |
| 5 | 转发了 | 1143 |
| 6 | 庆大霉素注射液 | 1100 |
| 7 | 止泻药 | 802 |
| 8 | 太轻 | 659 |
| 9 | 鸡汁 | 459 |
| 10 | 硫酸庆大霉素 | 431 |
十、短视频分析
事件在短视频传播过程中，共监测到短视频29738条，其中正面66条（占比0.22%），负面6613条（占比22.24%），中性23059条（占比77.54%），中性占比最高。其中无认证最多共29034个，组织认证341个，个人认证363个。短视频声量最高峰出现在2024年07月31日，共产生21278篇相关短视频信息。后续报道主要来源于抖音、今日头条、快手、其它、好看视频等几大平台。
- 短视频发展趋势
- 平台分布
- 热门短视频
| 标题 | 发布时间 | 热度 |
| 8快手极速版 在者：主持人监 主持人雷哥 厨师向菜品里投庆大霉素 这竟然是行业潜规则 更让人气愤的是 事情发生在南通 一位酒店员工举报说 有关部门立刻行动 控制了酒店的厨师长沙某和厨师傅某 他们从2023年的9月份开始 在鸡汁烩花胶和鸡汁烩蹄筋等头菜里 按照每桌一只的标准 添加庆大霉素注射液 一共销售出添加药物的菜品1,612份 大家都知道 这种往菜里边添加处方药的行为 | 2024-08-01 09:12 | 132 |
| 不缺德能死呀！ | 2024-08-01 02:53 | 111 |
| 恐怖！酒店菜肴惊现庆大霉素，个案背后真相亟待揭开！ | 2024-07-31 21:20 | 78 |
| 小抖音 抖音号：fm1044 Q江西新闻广播 员工举报酒店为预防 方“腹泻” 酒店厨师竟在菜里添加庆大霉素 查获时还有101盒未使用的注射液 江西新闻广播 件无 7月29日消息 为预防发生群体性食物中毒事故 南通一酒店的厨师竟在菜肴里 使用庆大霉素，来给顾客止泻 所幸被酒店员工发现 并向相关部门反映 江西综合 新间广播 并向相关部门反映 7月29日消息 为预防发生群体性食 | 2024-08-01 08:22 | 70 |
| 给顾客提前止泻 酒店厨师在菜肴里加庆大霉素为预防群体性食物中毒事故，江苏南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻。这是怎么回事，一起来看看。 | 2024-08-01 10:14 | 59 |
| 一个厨子为你的健康也是操碎了心……#食品安全 #违法必究 | 2024-08-01 07:56 | 47 |
| 菜里放庆大霉素。#头菜添加庆大霉素被通报 | 2024-08-01 09:41 | 44 |
| 邢说的微博视频 | 2024-07-31 20:29 | 41 |
| 江苏南通一酒店厨师在头菜里添加处方药 已被追究刑事责任 | 2024-08-01 08:52 | 38 |
| [OCR_O][IMG0]别带孩子出去吃了 为给顾客提前止泻 酒店厨师竟在菜里加抗生素 酒店的厨师长、厨师在“头菜”里 按每桌一支的标准添加庆大霉素注射液 庆大霉素是导致 许多孩子耳聋的“罪魁祸首 2023年9月某酒店员工反映 2.0万 酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液 经执法人员调查 2023年以来， 7565 为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故 南通一酒店的厨师长、厨师 竟然在菜肴里使用庆大霉素 | 2024-08-01 07:37 | 38 |
- 短视频平台传播
| 信息来源 | 发布时间 | 作者 | 标题 |
| 好看视频 | 2024-07-31 00:01 | 潇湘名医 | 为预防顾客吃完拉肚子，南通一酒店厨师竟在菜里加庆大霉素 |
| 度小视 | 2024-07-31 00:01 | 潇湘名医 | 为预防顾客吃完拉肚子，南通一酒店厨师竟在菜里加庆大霉素 |
| 百度百家 | 2024-07-31 00:01 | 潇湘名医 | 为预防顾客吃完拉肚子，南通一酒店厨师竟在菜里加庆大霉素 |
| 抖音 | 2024-07-31 00:03 | 砚语 | 缺大德了！ |
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| 作者名称 | 粉丝数 | 发帖数 |
| 看看新闻Knews | 38361845 | 1 |
| 新京报 | 25525148 | 1 |
| 今日关注 | 23055638 | 1 |
| 南方都市报 | 19684112 | 1 |
| 海报新闻 | 16759257 | 1 |
| 看看新闻KNEWS | 15730282 | 1 |
| 云上南阳 | 10985504 | 1 |
| 今视频 | 9299628 | 1 |
| 帮女郎在行动 | 9155407 | 1 |
| 北青视频 | 8253135 | 1 |
| 醒目视频 | 7728910 | 1 |
| 看看新闻Knews | 7595160 | 1 |
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| 伍视频 | 817585 | 8 |
| 起伦 | 762458 | 1 |
- 短视频热词
| 排行 | 关键词 | 词频 |
| 1 | 庆大霉素 | 1,324 |
| 2 | 捂脸 | 1,146 |
| 3 | 头菜 | 835 |
| 4 | 转发了 | 553 |
| 5 | 庆大霉素注射液 | 475 |
| 6 | 太轻 | 368 |
| 7 | 鸡汁 | 332 |
| 8 | 止泻 | 326 |
| 9 | 止泻药 | 302 |
| 10 | 呲牙 | 249 |
- 倾向性趋势
- 倾向性分布
- 短视频作者地域
该事件的传播者、关注者主要集中在江苏，其次是广东、山东、浙江、河南地区。
| 排行 | 地域 | 作者数 |
| 1 | 江苏 | 3,730 |
| 2 | 广东 | 2,887 |
| 3 | 山东 | 2,172 |
| 4 | 浙江 | 1,744 |
| 5 | 河南 | 1,679 |
| 6 | 安徽 | 1,225 |
| 7 | 上海 | 1,221 |
| 8 | 四川 | 1,201 |
| 9 | 河北 | 1,126 |
| 10 | 湖北 | 1,105 |
十一、微博分析
事件在微博传播过程中，共监测到微博4906条，其中正面13条（占比0.26%），负面微博595条（占比12.13%），中性微博4298条（占比87.61%），中性微博占比最高。网民言论主要来自个人大V用户262个，其余言论来自政府213个、企业25个、媒体84个、普通用户3470个。
- 用户认证
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| 博主名称 | 粉丝数 | 发帖数 |
| 成都发布 | 14818347 | 2 |
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| 成都高新 | 1450802 | 1 |
| 西铁资讯 | 1377615 | 3 |
| 江苏省高级人民法院 | 1168601 | 1 |
| 石家庄交警 | 1160297 | 1 |
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| 酷风传媒 | 3794152 | 2 |
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| 新闻晨报 | 40568090 | 1 |
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| 光明日报 | 25330622 | 1 |
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| 中国青年报 | 20601133 | 1 |
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| 博主名称 | 粉丝数 | 发帖数 |
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| 李言Alexsay | 193161 | 1 |
| 芥末侠-jiemo | 151406 | 1 |
- 传播途径
| 最大信息层级 | 总转发人数 | 覆盖微博用户 |
| 5 | 4870 | 881452271 |
- 传播层级
| 序号 | 层级 | 百分比 |
| 1 | 第一层 | 5.2% |
| 2 | 第二层 | 44.51% |
| 3 | 第三层 | 36.99% |
| 4 | 第四层 | 9.83% |
| 5 | 四层+ | 3.47% |
- 核心传播人
| 排行 | 博主名称 | 粉丝数 | 层级 | 发帖数 | 被转发数 |
| 1 | 蒋胜男 | 1152970 | 1 | 1 | 100 |
| 2 | 渔老板钓鱼 | 266944 | 1 | 1 | 61 |
| 3 | 工人日报 | 3958317 | 1 | 3 | 50 |
| 4 | 尉迟燕窝 | 604130 | 1 | 1 | 47 |
| 5 | 愁容骑士典当记 | 1862893 | 2 | 1 | 30 |
| 6 | -水蛋蛋- | 4205980 | 2 | 1 | 27 |
| 7 | 我又有一些真知灼见 | 408225 | 1 | 1 | 25 |
| 8 | 夏目家的小诗哥 | 5513127 | 1 | 1 | 25 |
| 9 | 藏藏是一只尖脸藏狐 | 206286 | 1 | 1 | 23 |
| 10 | 蘸盐 | 8429515 | 1 | 1 | 22 |
- 微博类型
事件相关博文信息量在2024年07月31日10:00-10:59时段达到最高峰，共产生352篇相关信息。9.93%的网民针对该话题发表了原创观点，为事件的发展提供舆论导向，42.21%的网民转载了原帖信息、25.93%的网民回复并转载了原帖信息，推动了舆论在网民中的传播，增强了话题的影响效果，使该事件的传播热度不断升温；另外21.2%的网民评论了以上博文。
- 博文发展趋势
- 博文类型占比
- 博主地域
该事件的传播者、关注者主要集中在北京，其次是广东、上海、江苏、山东地区。
| 排行 | 地域 | 博主数 |
| 1 | 北京 | 432 |
| 2 | 广东 | 286 |
| 3 | 上海 | 241 |
| 4 | 江苏 | 227 |
| 5 | 山东 | 218 |
| 6 | 浙江 | 159 |
| 7 | 四川 | 133 |
| 8 | 湖北 | 108 |
| 9 | 安徽 | 77 |
| 10 | 辽宁 | 76 |
- 水军分析
- 情感分析
十二、媒体分析
从舆情分布情况看，各类媒体报道总数量为63310，短视频是主要传播平台，共29738条（占比46.97%），其次是网媒26288条（占比41.52%）、微博4906条（占比7.75%）、论坛968条（占比1.53%）、APP662条（占比1.05%）、微信579条（占比0.91%）、网络视频121条（占比0.19%）、报刊29条（占比0.05%）、贴吧18条（占比0.03%）、电视视频0条（占比0%）、其他0条（占比0%）。本次事件中央级媒体共有27家（占比14.36%）参与报道，省级媒体80家（占比42.55%），地方媒体61家（占比32.45%），其他媒体20家（占比10.64%）。
- 媒体分布
- 活跃媒体
- 重点媒体
| 全部媒体 | 中央媒体 | 省级媒体 | 地方媒体 | 其他媒体 |
| 188家 | 27家 | 80家 | 61家 | 20家 |
| 751条 | 227条 | 347条 | 133条 | 44条 |
- 中央级媒体
| 排名 | 媒体名称 | 文章数量 | 信源范围 |
| 1 | 光明日报社 | 89 | 中央媒体 |
| 2 | 人民日报 | 24 | 中央媒体 |
| 3 | 中央人民广播电台 | 16 | 中央媒体 |
| 4 | 中国食品安全报 | 14 | 中央媒体 |
| 5 | 中国网 | 12 | 中央媒体 |
| 6 | 中新社 | 10 | 中央媒体 |
| 7 | 中国青年报社 | 9 | 中央媒体 |
| 8 | 经济日报社 | 8 | 中央媒体 |
| 9 | 中国旅游报社 | 6 | 中央媒体 |
| 10 | 工人日报 | 5 | 中央媒体 |
- 省级媒体
| 排名 | 媒体名称 | 文章数量 | 信源范围 |
| 1 | 上海报业集团 | 28 | 省级媒体 |
| 2 | 河南日报报业集团 | 26 | 省级媒体 |
| 3 | 新京报 | 17 | 省级媒体 |
| 4 | 湖南日报 | 15 | 省级媒体 |
| 5 | 大众日报 | 15 | 省级媒体 |
| 6 | 大众报业集团 | 15 | 省级媒体 |
| 7 | 重庆日报 | 14 | 省级媒体 |
| 8 | 上海广播电视台 | 13 | 省级媒体 |
| 9 | 华商传媒 | 12 | 省级媒体 |
| 10 | 封面新闻 | 11 | 省级媒体 |
- 地方媒体
| 排名 | 媒体名称 | 文章数量 | 信源范围 |
| 1 | 郑州日报社 | 8 | 地方媒体 |
| 2 | 半岛都市报 | 7 | 地方媒体 |
| 3 | 九派新闻 | 7 | 地方媒体 |
| 4 | 西安日报 | 6 | 地方媒体 |
| 5 | 深圳报业集团全媒体 | 6 | 地方媒体 |
| 6 | 第一现场 | 5 | 地方媒体 |
| 7 | 琅琊新闻网 | 5 | 地方媒体 |
| 8 | 温州日报 | 5 | 地方媒体 |
| 9 | 昆明广播电视台 | 4 | 地方媒体 |
| 10 | 无锡日报 | 4 | 地方媒体 |
- 其他媒体
| 排名 | 媒体名称 | 文章数量 | 信源范围 |
| 1 | 和讯网 | 5 | 其他媒体 |
| 2 | 生命时报 | 4 | 其他媒体 |
| 3 | 人民日报 | 4 | 其他媒体 |
| 4 | DoNews | 4 | 其他媒体 |
| 5 | 金融界 | 3 | 其他媒体 |
| 6 | 贝多财经 | 3 | 其他媒体 |
| 7 | 搜狐 | 3 | 其他媒体 |
| 8 | 凤凰网 | 3 | 其他媒体 |
| 9 | 美股研究社 | 2 | 其他媒体 |
| 10 | 港股研究社 | 2 | 其他媒体 |
十三、评论分析
事件传播过程中，监测评论信息50520条。评论量最高峰出现在2024年07月31日，共产生33848条信息。其中短视频平台最为突出 >
- 评论时间走势
- 大V评论
1、正面
| 标题 | 发布时间 | 粉丝数 |
| 一起进步！一起加油！所有美好都会如期而至！[加油][加油][加油][玫瑰][玫瑰][玫瑰] > | 2024-07-31 09:20 | 41,000 |
| 民以食为天，食以安为先。食品安全该加强管理了。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][赞][赞] > | 2024-07-31 17:24 | 22,000 |
| 嗯，这饭店不错，既管饭又治病！而且只要饭钱，医德高尚！比医院强多了！那天医院来取经，患者只要药钱还请大餐？ > | 2024-07-31 15:14 | 19,000 |
| 感谢分享，受益良多 > | 2024-08-01 12:25 | 14,000 |
| 来看老朋友了，一起加油；2024我们一起加油！ > | 2024-08-02 08:35 | 9,821 |
| TODAY HAIENG 厨师庆大霉素直接加菜里 南通连夜发通报 #看花说事 HAI ENG 通报的内容就是我们 近日,有媒体报道了我区观音山花园大酒店厨 案发后,我们立即举一反三,开展全面排查整 们 > | 2024-07-31 21:14 | 2,339 |
| TODAY HAIENG 厨师庆大霉素直接加菜里 南通连夜发通报 #看花说事 HAI ENG 通报的内容就是我们 近日,有媒体报道了我区观音山花园大酒店厨 案发后,我们立即举一反三,开展全面排查整 们 > | 2024-07-31 19:27 | 1,982 |
| 继续支持友友，一起加油！[玫瑰] > | 2024-08-01 00:16 | 1,854 |
| 继续有效助力！一起加油[玫瑰][玫瑰][玫瑰] > | 2024-08-01 06:22 | 1,724 |
| 只要在外面吃饭就肯定会腹泻， 现在基本上非必要不在外面吃饭， 我现在对饭店的要求已经降低到你不干净也行， 别整活，别下药， 感谢那些年那些店的不杀之恩[doge] > | 2024-08-01 13:31 | 1,542 |
2、负面
| 标题 | 发布时间 | 粉丝数 |
| #酒店菜品加抗生素止泻案几大疑问# 这能是恶作剧？这是故意伤害好吧！[汗] | 2024-08-01 11:24 | 5,680,882 |
| “震惊！酒店菜品竟加抗生素止泻？安全底线何在？作为食客，我们追求的不仅是味蕾享受，更是健康保障。食品安全无小事，希望相关部门严查严惩，还我们餐桌一片净土。心情沉重，期待真相与改变！#酒店菜品加抗生素止 | 2024-08-01 11:19 | 4,101,855 |
| 相关食品安全问题值得有关部门深挖彻查，综合治理。 | 2024-08-01 11:40 | 3,958,317 |
| 这种事频发，让人民群众怎么想？感谢揭发出如此恶行的人和部门。以后尽可能不去餐馆了，或者只去确实可靠的餐馆。应该对这类揭发给予高额奖金，鼓励更多揭发，钱从罚款中解决就行了。[拳头][拳头][拳头] | 2024-08-02 06:20 | 3,860,915 |
| 之所以要向烩花胶、烩蹄筋里加庆大霉素，是因为厨师完全清楚这样的“头菜”里蛋白质含量高，如果食材不够新鲜，很容易滋生细菌，会造成食物中毒。可以说，往菜里面添加庆大霉素，本身就表明厨师对自己的食材不新鲜心 | 2024-07-31 14:38 | 1,119,925 |
| #食品中非法添加抗生素的现象普遍存在#【在菜里添加庆大霉素为何引众怒？它曾导致《千手观音》领舞耳聋】//@周思CIO:[吃惊]不寒而栗#为防顾客腹泻厨师在菜里注射庆大霉素# | 2024-08-01 16:12 | 930,833 |
| 食品监督部门在哪里[疑问][疑问]#酒店菜品加抗生素止泻案几大疑问#往菜品里加抗生素，值得追问的几个问题。 | 2024-08-01 10:50 | 693,044 |
| 火锅的食材一定要搽亮眼睛//@丽江同城网:老实说，我现在对吃火锅特别敏感，基本不吃[酷]//@键盘狭: 餐饮行业加止泻药不是常规操作么[doge]，特别是火锅店[doge] | 2024-07-31 13:22 | 557,889 |
| 严惩不贷[赞] | 2024-08-01 19:29 | 450,000 |
| https://m.toutiao.com/is/iMn4NfS4/ – 老农谈三农：酒店吃饭有安全感吗？头菜里添加庆大霉素防腹泻，12315接到报案 – 今日头条 | 2024-08-01 16:57 | 310,000 |
3、中性
| 标题 | 发布时间 | 粉丝数 |
| 一同关注 @太白检察! | 2024-07-31 15:41 | 14,818,503 |
| 吃下去一般倒是风险不大，除非猛下狠下。致聋风险主要是来自肌肉注射方式//@钟爱波2波特:庆大霉素用不好剂量会致聋的，他真敢[允悲] | 2024-07-31 22:35 | 8,429,515 |
| 是人吗//@夏目家的小诗哥:唉 以后自己做凉菜了//@一条坠子://@文媛G:OMG//@Fall天star:？？//@小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌， | 2024-08-01 10:51 | 5,702,268 |
| 唉 以后自己做凉菜了//@一条坠子://@文媛G:OMG//@Fall天star:？？//@小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌，很容易让人拉肚子 | 2024-08-01 10:32 | 5,513,127 |
| [嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]//现任[笑cry][笑cry][笑cry][笑cry] | 2024-07-31 22:53 | 5,265,711 |
| 啊？？？//@夏目家的小诗哥:唉 以后自己做凉菜了//@一条坠子://@文媛G:OMG//@Fall天star:？？//@小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌 | 2024-08-01 13:32 | 4,205,980 |
| [捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] | 2024-08-01 20:14 | 4,153,659 |
| 天啊，这谁能想到。我妈每天发消息让我别去饭店吃饭小心“地沟油”……这个要让她看到……//@韩松落://@艾丽西祐:养猪养鸡在饲料里加抗生素，养鱼在水塘里投抗生素，都做熟上桌了厨师再加一遍，绝了 | 2024-07-31 13:07 | 3,275,336 |
| #往菜里加庆大霉素不能忍# #张博恒全能银牌##小湘每日科普# | 2024-08-01 09:39 | 2,590,543 |
| 体外抑菌应该不如加防腐剂效果好吧？不知道是厨师实验摸索出来的，还是他主观上相信这东西有用 | 2024-08-01 12:15 | 2,526,258 |
- 网民情绪分布
十四、观点分析
- 网民观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 犯罪成本太低了 | 523 |
| 2 | 向运动员致敬 | 426 |
| 3 | 为什么是缓刑 | 277 |
| 4 | 这俩厨师真缺德 | 236 |
| 5 | 罚的他们倾家荡产为止 | 185 |
| 6 | 必须严惩不贷啊 | 181 |
| 7 | 这样的处罚太轻了 | 178 |
| 8 | 枪毙都不为过 | 171 |
| 9 | 严把食品安全关 | 136 |
| 10 | 炒菜为什么要搁庆大霉素 | 135 |
- 新闻观点
1、专家观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 该楼盘置业顾问回应称：购买东莞该项目参与活动的房源，可获赠由其开发的位于惠州另一个楼盘的一套公寓房，但本次“买一送一”仅限于140平方米以上大户型房源，所赠位于惠州的公寓房，面积在40平方米左右，也为70年产权的住宅，该楼盘目前已是准现房，现在这项优惠活动还没有明确时间节点结束 | 10 |
| 2 | 食品安全专家指出：“庆大霉素等抗生素类药物在食品中的非法添加，不仅违反了国家法律法规，还可能对人体健康造成潜在危害” | 8 |
| 3 | 专家指出：“庆大霉素作为一种抗生素，主要用于治疗细菌感染，但其应用必须在医生指导下进行，不可随意使用” | 5 |
| 4 | 有专家还表示：“庆大霉素对于儿童来说毒副作用大。” | 5 |
| 5 | 专家们也指出：“食品安全是一个系统工程，需要政府、企业和消费者共同努力才能取得实效” | 4 |
| 6 | 医学专家早已指出：“庆大霉素存在不可忽视的副作用，尤其是对儿童而言，其潜在危害更是不容小觑” | 4 |
| 7 | 也有专家指出：“食品安全问题关乎国计民生，需要相关单位、企业和消费者共同努力，形成全社会共治的良好局面” | 4 |
| 8 | 但据医学专业人士称：“庆大霉素口服吸收效率极低，并且只会在肠道中起作用，且孕妇可用，这也就意味着，合理运用庆大霉素是一种非常安全的治疗细菌性腹泻的方法” | 4 |
| 9 | 麦当劳首席执行官Chris_Kempczinski在财报电话会议上对分析师表示：“公司仍在推进今年在中国新开1000家餐厅的计划，开新店的回报良好” | 3 |
| 10 | 平台法律顾问：“山东兰正律师事务所 刘洋” | 2 |
2、官方观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 崇川区市场监督管理局日前发布情况通报称：“该案件为2023年9月崇川区市场监督管理局接群众举报，联合公安部门现场查获的案件” | 96 |
| 2 | 通报称：“近日，有媒体报道了江苏南通崇川区观音山花园大酒店厨师为预防顾客腹泻在头菜里添加庆大霉素一案” | 93 |
| 3 | 南通市崇川区市场监督管理局发布情况通报称：“对构成犯罪的人员，司法机关已依法追究刑事责任” | 74 |
| 4 | 通报中称：“该案件为2023年9月崇川区市场监督管理局接群众举报，联合公安部门现场查获的案件” | 72 |
| 5 | 崇川区市场监督管理局表示：“案发后该局立即举一反三，开展全面排查整治，依法从严打击餐饮非法添加行为，下一步将继续保持高压态势，坚决打击违法行为” | 70 |
| 6 | 安徽省宣城市绩溪公安华阳派出所接到辖区一金店营业员报警称：“有位老人到金店购买20万元的黄金寄到上海” | 27 |
| 7 | 江苏南通崇川区市场监督管理局发布公告称：“该案件为2023年9月我局接群众举报，联合公安部门现场查获的案件” | 27 |
| 8 | 崇川区市场监督管理局也表示：“此次案发后，该局立即举一反三，开展全面排查整治，从严打击餐饮非法添加行为” | 26 |
| 9 | 大旺警方收到辖区群众举报称：“有不法分子在大旺销售某假冒奢侈品牌皮包的情况” | 25 |
| 10 | 江苏南通崇川区市场监督管理局发布公告称：“无良商家的底线总在不断刷新我的认知。” | 23 |
3、人物观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 周亦川据现代快报报道：“南通一酒店厨师为预防食客发生腹泻，2023年以来，在菜品中按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，所幸被酒店员工发现并向相关部门反映” | 10 |
| 2 | □赖芳杰据《现代快报》报道：“为预防群体性食物中毒事故，江苏南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻” | 9 |
| 3 | 大厨沙某得知：“后，告诉付某，自己有个技巧，可以避免顾客拉肚子，付某一听，连忙向自己的师傅讨教” | 8 |
| 4 | #赵普：“往菜里加庆大霉素是谋财害命# 判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元” | 8 |
| 5 | 大厨沙某得知：“加菜里，客人又不吃多少，担心什么” | 8 |
| 6 | 罚10W；厨师付某：“判1年6个月缓期2年，罚6W” | 7 |
| 7 | 国家中医药管理局政策法规与监督司司长朱桂表示：“适合中国中医药发展的标准体系框架已基本建立” | 7 |
| 8 | 周鸿祎说：“虽然测试有些小插曲，但是今天的测试挺好，车让他很满意” | 4 |
| 9 | 欢迎来到松哥娱乐的频道：“在这里与您真诚分享，用心交流，在此恭祝大家龙年大吉，万事如意” | 4 |
| 10 | 中国男篮队员郭艾伦在微博投诉称：“其通过中通快运邮寄用于治疗的医疗器材，由于工作人员填错地址的失误，造成耽误治疗，事后无法联络，也没有任何后续处理” | 4 |
- 重点微博
- 政府观点
| 序号 | 博主 | 发布时间 | 发文内容 |
| 1 | 成都发布 | 2024-07-31 15:41 | 一同关注太白检察 |
| 2 | 中国普法 | 2024-08-01 08:31 | 法治热点早知道厨师在头菜里添加庆大霉素，官方通报来了近日，有媒体报道了江苏南通崇川区观音山花园大酒店厨师为预防顾客腹泻在头菜里添加庆大霉素一案。30日，崇川区市场监督管理局发布情况通报 |
| 3 | 青岛公安 | 2024-07-31 16:42 | 关注 |
| 4 | 河南共青团 | 2024-07-31 08:08 | 新的一天也要加油早安送花花送花花http:t.cnA68oV9ko |
| 5 | 法治四川 | 2024-07-31 09:08 | 传播法治，人人学法汪洋海蓝比心 |
| 6 | 成都高新 | 2024-07-31 10:36 | 关注 |
| 7 | 西铁资讯 | 2024-07-31 15:14 | 永川法院 |
| 8 | 江苏省高级人民法院 | 2024-07-31 07:06 | 菜品投庆大霉素涉事酒店药店难辞其咎为预防顾客腹泻厨师在菜里加庆大霉素为了预防顾客腹泻，厨师竟然在菜里下药，这是一种什么窒息操作？近日，一起涉食品安全案件引发关注。江苏南通一酒店的厨师为 |
| 9 | 石家庄交警 | 2024-07-31 11:10 | 关注 |
- 媒体观点
- 名人观点
| 序号 | 博主 | 发布时间 | 发文内容 |
| 1 | 蘸盐 | 2024-07-31 22:35 | 吃下去一般倒是风险不大，除非猛下狠下。致聋风险主要是来自肌肉注射方式钟爱波2波特:庆大霉素用不好剂量会致聋的，他真敢允悲 |
| 2 | Bonnie看剧 | 2024-08-01 10:51 | 是人吗夏目家的小诗哥:唉以后自己做凉菜了一条坠子:文媛G:OMGFall天star:？？小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌， |
| 3 | 羊又走丢了 | 2024-08-01 11:18 | 酒店菜品加抗生素止泻案几大疑问这能是恶作剧？这是故事伤害好吧汗 |
| 4 | 夏目家的小诗哥 | 2024-08-01 10:32 | 唉以后自己做凉菜了一条坠子:文媛G:OMGFall天star:？？小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌，很容易让人拉肚子 |
| 5 | -水蛋蛋- | 2024-08-01 13:32 | 啊？？？夏目家的小诗哥:唉以后自己做凉菜了一条坠子:文媛G:OMGFall天star:？？小陆不是甜甜:算是凉菜界公开的秘密了，没办法，凉菜夏天放时间长点就各种滋生细菌 |
| 6 | 小菌评论 | 2024-08-01 11:19 | 震惊酒店菜品竟加抗生素止泻？安全底线何在？作为食客，我们追求的不仅是味蕾享受，更是健康保障。食品安全无小事，希望相关部门严查严惩，还我们餐桌一片净土。心情沉重，期待真相与改变酒店菜品加抗生素止 |
| 7 | 苏小懒 | 2024-07-31 13:07 | 天啊，这谁能想到。我妈每天发消息让我别去饭店吃饭小心地沟油这个要让她看到韩松落:艾丽西祐:养猪养鸡在饲料里加抗生素，养鱼在水塘里投抗生素，都做熟上桌了厨师再加一遍，绝了 |
| 8 | 内含子 | 2024-08-01 12:15 | 体外抑菌应该不如加防腐剂效果好吧？不知道是厨师实验摸索出来的，还是他主观上相信这东西有用 |
| 9 | 文创客 | 2024-08-01 11:17 | 酒店菜品加抗生素止泻案几大疑问食品安全任重道远，人民健康不容侵害。 |
南通酒店厨师在菜里加庆大霉素事件网络舆情监测分析报告